Pec na pizzu 1-komorový, 4x33 cm, 4.2 kW, 400 V | FORGAST FG09561

Popis

Jednokomorová pizza pec, 4x33 cm, 4.2 kW, 400 V FORGAST FG09561

Pizza pec FORGAST FG09561 je profesionální gastronomické zařízení určené pro pečení pizzy v gastronomických provozech, pizzeriích a rychlých občerstveních. Tento model se vyznačuje jednokomorovou konstrukcí, možností současného pečení čtyř pizz o průměru 33 cm a přesnou regulací teploty až do 500°C. Je to ideální řešení pro místa, kde záleží na rychlosti a kvalitě pečení.

Nejdůležitější vlastnosti produktu

• Odolný plášť z nerezové a lakované oceli – čelní strana pece je vyrobena z nerezové oceli, což zajišťuje trvanlivost a snadné čištění, zatímco ostatní vnější plochy jsou pokryty lakovanou ocelí, což zvyšuje estetickou hodnotu a odolnost proti poškození.
• Dno komory vyložené šamotem – použití šamotu zaručuje rovnoměrné rozložení tepla, což se promítá do vynikající kvality pečené pizzy.
• Samostatné ovládání topných těles – nezávislá regulace horních a spodních topných těles umožňuje přesné přizpůsobení procesu pečení různým druhům pizzy.
• Izolace z minerální vlny s vysokou hustotou – zajišťuje energetickou efektivitu a stabilitu teploty během provozu zařízení.
• Praktická uživatelská řešení – komora je vybavena osvětlením a dveřmi s inspekčním sklem, které umožňují kontrolu procesu pečení bez nutnosti otevírání pece.
• Odvod páry – v horní části zařízení se nachází systém pro odvod přebytečné páry, což zlepšuje pracovní podmínky a ovlivňuje kvalitu pečení.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – zařízení je napájeno třífázovým proudem, což zajišťuje stabilní provoz a rychlé zahřátí.
• Počet komor: 1 – jednokomorová konstrukce umožňuje pečení až čtyř pizz současně.
• Počet pizz: 4 pizzy o průměru 33 cm – pec se výborně osvědčuje při intenzivním provozu v pizzerii.
• Rozsah regulace teploty: 50 až 500°C – široký rozsah teplot umožňuje pečení různých druhů pizzy, od tenkých po silné těsto.
• Rozměry komory: 66 x 66 x 14 cm – prostorná komora umožňuje pohodlnou práci s pizzami většího průměru.
• Celkové rozměry: 90 x 78,5 x 42 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění pece i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Výkon: 4,2 kW – vysoký topný výkon zkracuje dobu zahřátí a umožňuje efektivní obsluhu v době špičky.
• Napájení: 400 V – pec je určena pro třífázovou instalaci, typickou pro profesionální kuchyně.
• Čistá hmotnost: 73 kg – hmotnost pece zajišťuje její stabilitu při provozu.
• Hrubá hmotnost: 93 kg – celková hmotnost zařízení s obalem.

Určení a použití

Pec FORGAST FG09561 je vynikající volbou pro restaurace, bary, pizzerie a gastronomické provozy, které chtějí svým zákazníkům nabízet pizzu v nezměněné, vysoké kvalitě. Zařízení se osvědčí jak na místech s velkým provozem, tak v menších provozovnách, kde záleží na spolehlivosti a efektivitě. Díky možnosti pečení čtyř pizz najednou výrazně zkracuje dobu vyřízení objednávek, což je klíčové v době špičky.

Konstrukce a funkčnost

Pec je vybavena izolovaným, jednokomorovým prostorem pro pečení, jehož dno je vyloženo šamotem zajišťujícím rovnoměrné rozložení tepla. Samostatné ovládání horních a spodních topných těles umožňuje přesnou kontrolu procesu pečení. Čelo pece je vyrobeno z nerezové oceli, což usnadňuje udržování čistoty. Osvětlení komory a dveře s inspekčním sklem umožňují stálou kontrolu nad pečením bez nutnosti otevírání dveří a ztráty tepla. Systém odvodu páry zvyšuje komfort práce a ovlivňuje lepší výsledek pečené pizzy.

Proč si vybrat tento produkt?

Pizza pec FORGAST FG09561 spojuje solidní provedení, promyšlenou konstrukci a vysoký výkon. Osvědčí se v náročných podmínkách profesionální kuchyně a zaručuje rovnoměrné a rychlé pečení pizzy. Vysoká kvalita použitých materiálů, snadné ovládání a široký rozsah regulace teploty činí toto zařízení spolehlivým a ekonomickým v provozu. Je to investice, která se promítne do spokojenosti zákazníků a efektivní práce v gastronomickém provozu.