Pec na pizzu 2-komorový, 2x4x33 cm, 8.4 kW, 400 V | FORGAST FG09560

Popis

Dvoukomorová pec na pizzu, 2x4x33 cm, 8.4 kW, 400 V FORGAST FG09560

Dvoukomorová pec na pizzu FORGAST FG09560 je profesionální zařízení určené pro rychlé a efektivní pečení pizzy v gastronomických provozech, jako jsou pizzerie, restaurace nebo bary. Její charakteristické vlastnosti jsou dvojitá komora, která umožňuje současné pečení většího množství pizz, a pevná izolace zajišťující efektivní udržení tepla. Tento model se osvědčí všude tam, kde záleží na výkonu, kvalitě a spolehlivosti zařízení.

Charakteristické vlastnosti

• Přední část z nerezové oceli – zajišťuje odolnost a estetický vzhled, stejně jako snadné čištění, což je důležité v intenzivně využívaných kuchyních.
• Dno komory vyložené šamotem – umožňuje dosáhnout dokonale upečené pizzy díky rovnoměrnému rozvodu tepla a udržení vysoké teploty.
• Osvětlení komory a dveře s inspekčním sklem – umožňují kontrolu procesu pečení bez nutnosti otevírání dveří, což omezuje ztráty tepla.
• Samostatné ovládání horního a dolního topného tělesa – umožňuje přesné přizpůsobení podmínek pečení individuálním potřebám a typu pizzy.
• Izolace z minerální vlny s vysokou hustotou – minimalizuje ztráty energie a zvyšuje bezpečnost obsluhy zařízení.
• Odvod páry v horní stěně – zajišťuje správné podmínky pečení a zabraňuje nadměrnému hromadění vlhkosti v komoře.

Technická specifikace

• Vnější rozměry: 90x78,5x75 cm – kompaktní konstrukce usnadňuje začlenění pece do různých kuchyňských prostor.
• Rozměry komory: 66x66x14 cm – každá z dvou komor umožňuje pohodlné pečení velkých pizz.
• Kapacita: 2x4 pizzy o průměru 33 cm – najednou lze upéct až osm pizz, což výrazně zvyšuje efektivitu práce.
• Počet komor: 2 – nezávislý provoz obou komor umožňuje pečení různých produktů nebo dávek současně.
• Napájení: 400 V – určeno pro profesionální kuchyně s třífázovým napájením.
• Výkon: 8,4 kW – zajišťuje rychlé nahřátí a udržení požadované teploty.
• Teplotní rozsah: 50 až 500°C – široký rozsah teplot umožňuje pečení různých druhů pizz i dalších produktů vyžadujících vysokou teplotu.
• Typ pece: dvoukomorová, elektrická – zaručuje rovnoměrné a opakovatelné výsledky pečení bez nutnosti použití plynu nebo dřeva.
• Druh produktu: pec na pizzu – určená pro profesionální pečení v gastronomických provozech.
• Čistá hmotnost: 123 kg
• Hrubá hmotnost: 163 kg

Použití a konstrukce

Pec FORGAST FG09560 byla navržena s ohledem na náročné uživatele, kteří očekávají spolehlivost a vysokou efektivitu v každodenním provozu. Díky dvěma nezávislým komorám je možné současně připravit velké množství pizz, což umožňuje plynulý provoz i v době špičky. Použití šamotu na dně komory zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty a vynikající křupavost těsta, zatímco kvalitní izolace garantuje bezpečnost obsluhy a snižuje spotřebu energie.

Promyšlená konstrukce, včetně čelní části z nerezové oceli a lakovaných prvků, zajišťuje odolnost zařízení vůči intenzivnímu provozu a snadné čištění. Samostatné ovládání horních a dolních topných těles umožňuje plnou kontrolu nad procesem pečení, a přítomnost osvětlení a inspekčních skel umožňuje stálou kontrolu bez otevírání dveří.

Proč si vybrat tento produkt?

Volbou dvoukomorové pece na pizzu FORGAST FG09560 investujete do zařízení, které umožní plně využít potenciál Vaší kuchyně. Pevná a promyšlená konstrukce, vysoká efektivita a funkčnost zaručují, že tato pec splní i ty nejnáročnější požadavky profesionálních gastronomických provozů. Je to vynikající volba pro ty, kteří oceňují spolehlivost, pohodlí obsluhy a perfektní výsledky pečení.