Pec na pizzu jednokomorový, 4x36 cm, 6 kW, 400 V | FORGAST FG09563

Popis

Pec na pizzu jednokomorová, 4x36 cm, 6 kW, 400 V FORGAST FG09563

Jednokomorová pec na pizzu FORGAST FG09563 je profesionální zařízení určené pro pečení pizzy v gastronomických provozech, pizzeriích a restauracích. Vyniká velkou kapacitou – pojme současně čtyři pizzy o průměru 36 cm – a vysokým výkonem 6 kW, což umožňuje rychlé a rovnoměrné pečení. Pevná konstrukce a přesná regulace teploty umožňují přípravu pizzy na nejvyšší úrovni s křupavým spodem a dokonale zapečenými ingrediencemi.

Charakteristické vlastnosti zařízení

• Nerezová ocel vpředu a lakované vnější povrchy – odolné a estetické pouzdro zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.
• Komora vyložená šamotem – dno komory ze šamotu zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dokonalý výsledek pečení charakteristický pro italskou pizzu.
• Izolace z minerální vlny – vysoce kvalitní izolace minimalizuje tepelné ztráty a zajišťuje bezpečnost používání.
• Samostatné ovládání horního a spodního topného tělesa – umožňuje přizpůsobit proces pečení individuálním potřebám a preferencím.
• Osvětlení komory a inspekční okénko ve dveřích – umožňují průběžnou kontrolu pečení bez nutnosti otevírat dvířka pece.
• Odvod páry – zajišťuje správnou vlhkost a křupavost těsta.

Technická specifikace

• Typ pece: 1-komorová. Určena pro profesionální provoz v gastronomii.
• Počet pizz: 4 x prům. 36 cm. Umožňuje rychlou přípravu většího množství pizz najednou.
• Rozsah nastavení teploty: 50 až 500 ºC. Široký rozsah umožňuje pečení různých druhů pizzy a dalších výrobků.
• Vnitřní rozměry komory: 72 x 72 x 14 cm. Pohodlné podmínky i pro pečení větších pizz.
• Celkové rozměry (délka x šířka x výška): 101 x 85 x 42 cm. Umožňují umístění pece ve většině kuchyňských zázemí.
• Výkon: 6 kW. Vysoký výkon přispívá k efektivitě a krátké době zahřívání.
• Napájení: 400 V. Přizpůsobeno pro profesionální elektrické instalace.
• Druh napájení: elektrické. Bezpečné a pohodlné ovládání.
• Druh produktu: pec na pizzu. Zaměřená na pečení pizzy v gastronomických podmínkách.
• Čistá hmotnost: 95 kg.
• Hrubá hmotnost: 115 kg. Hmotnost zajišťuje stabilitu zařízení při intenzivním provozu.

Použití a konstrukce pece

Pec na pizzu FORGAST FG09563 byla navržena s ohledem na gastronomické provozy, které chtějí zákazníkům nabídnout pizzu na vysoké úrovni. Díky šamotovému dnu komory a přesnému ovládání topných těles zařízení umožňuje dosáhnout autentické chuti a textury pečení. Konstrukce pece je založena na pevných materiálech – nerezová ocel a lakované povrchy – což usnadňuje čištění a prodlužuje životnost zařízení. Osvětlení komory a inspekční okénko zajišťují maximální pohodlí při kontrole pečení. Odvod páry umožňuje udržet správné podmínky v komoře, což je důležité pro křupavost těsta.

Proč si vybrat FORGAST FG09563?

Rozhodnutím pro pec na pizzu FORGAST FG09563 investujete do výkonného, spolehlivého a snadno ovladatelného zařízení. Velká kapacita a široký rozsah nastavení teploty umožňují různorodé využití – od klasické italské pizzy až po další produkty vyžadující vysoké teploty. Kvalitní izolace a promyšlená konstrukce zajišťují bezpečnost a komfort při práci a zároveň snižují energetické ztráty. Je to vynikající volba pro profesionální kuchyně, které počítají s kvalitou, trvanlivostí a rychlými výsledky.