Plynový gril, 2/3 hladký, 1/3 žebrovaný, chromovaný, kartáčovaný, na otevřeném podstavci 120 cm | TECNOINOX 713163

Popis

Plynová grilovací deska TECNOINOX 713163 je profesionální spotřebič určený pro náročné kuchyně, jako jsou restaurace, hotely a další stravovací zařízení. Díky kombinaci hladkých a drážkovaných povrchů varná deska umožňuje přípravu nejrůznějších pokrmů při zachování vysoké kvality smažení. Díky použití dvou typů povrchů - 2/3 hladkého a 1/3 rýhovaného - poskytuje všestrannost při vaření a umožňuje přípravu jemných i náročnějších pokrmů s výrazným grilovacím vzorem.

Funkčnost a pohodlí

Varná deska je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zajišťuje její trvanlivost a odolnost vůči intenzivnímu používání. Chromovaný, kartáčovaný ohřevný povrch umožňuje snadné čištění i odolnost proti korozi. Přístroj je vybaven 2/3 hladkou a 1/3 rýhovanou varnou zónou, což vám umožní flexibilně připravovat různé druhy potravin od masa přes zeleninu až po ryby.

Varná deska je nakloněná tak, aby usnadnila odtok tuku a tekutin do snadno přístupné zásuvky s přepadovým otvorem. Tuk a další zbytky jsou účinně odstraňovány, což zlepšuje hygienu a zvyšuje uživatelský komfort.

Efektivita a přesnost

Grilovací deska je vybavena třemi dvouramennými hořáky z chromované oceli, každý o výkonu 7 kW. Každá grilovací zóna má nezávislý řídicí systém, který umožňuje přesné nastavení teploty a rovnoměrné rozložení tepla. Hořáky mají piezoelektrické zapalování a přístroj je vybaven pilotním plamenem a bezpečnostním termočlánkem. Teplotní rozsah je od 150 °C do 300 °C, což umožňuje všestranné použití jednotky pro různé techniky vaření.

Bezpečnost a odolnost

Přístroj je ze tří stran vybaven odnímatelným krytem proti stříkající vodě, který poskytuje ochranu proti stříkající vodě a usnadňuje udržování čistoty pracovního prostoru. Nerezová ocel AISI 304, z níž je vyroben kryt a topná tělesa, zaručuje vysokou trvanlivost a odolnost vůči mechanickému poškození a teplu. Varná deska je navíc vybavena vyjímatelnou tukovou zásuvkou pro snadné vyprazdňování a čištění přístroje.

Flexibilita instalace a certifikace

Grilovací deska TECNOINOX 713163 je standardně vhodná pro zemní plyn G20, ale součástí dodávky je sada trysek, která umožňuje přestavbu na jiné druhy plynu. Certifikace CE německého úřadu DVGW potvrzuje nejvyšší bezpečnostní standardy.

Otevřená základna

Skříňka stojí na robustní otevřené základně, která poskytuje další úložný prostor pro kuchyňské příslušenství a nářadí. Podstavec je vyroben z odolné nerezové oceli pro větší pevnost a stabilitu jednotky.

Souhrn

Plynová grilovací deska TECNOINOX 713163 je profesionální spotřebič, který je ideální pro intenzivní gastronomické kuchyně. Díky kombinaci hladkého a rýhovaného povrchu, přesné regulace teploty a robustní konstrukce je spolehlivým nástrojem pro kuchaře, kteří očekávají nejvyšší kvalitu a funkčnost.