Plynový gyros (kebab) - do 70 kg | POTIS GD-4 (G20)

Popis

Gyros (kebab) plynový - do 70 kg POTIS GD-4 (G20)

Profesionální plynový gril na kebab a gyros značky POTIS je zařízení navržené pro intenzivní provoz v gastronomii. Model GD-4 umožňuje připravit až 70 kg masa najednou, což jej činí ideálním řešením pro velké provozovny, gastronomické stánky a restaurace podávající kebab nebo gyros. Vyznačuje se vysokým výkonem a odolnou, nerezovou konstrukcí, která zajišťuje spolehlivost a efektivitu při každodenním používání.

Charakteristické vlastnosti zařízení

• Čtyři dvojité infračervené hořáky – Každý z nich je ovládán nezávisle, což umožňuje přesnou regulaci teploty a rovnoměrné opékání masa. Díky tomu lze nastavit intenzitu ohřevu podle velikosti a druhu připravovaného masa.
• Motor pohánějící bajonet umístěný v horní části – Taková konstrukce chrání motor před tukem a šťávami z masa, prodlužuje jeho životnost a usnadňuje udržování zařízení v čistotě. Toto řešení je zvláště oceňováno tam, kde gril pracuje nepřetržitě mnoho hodin denně.

Technická specifikace

• Typ napájení: plynové – Gril je napájen zemním plynem, což zaručuje nízké provozní náklady a efektivní práci i při vysoké zátěži.
• Počet topných polí: 4 kusy – Čtyři nezávislá topná pole umožňují rychlé a rovnoměrné opékání velkých porcí masa.
• Délka bajonetu: 63 cm – Umožňuje instalaci velkých bloků masa, což je důležité v provozovnách s vysokou poptávkou.
• Výkon: 14 kW – Zajišťuje dostatečný tepelný výkon i při maximálním množství masa.
• Rozměry: 51 x 59 x 112 cm – Kompaktní konstrukce umožňuje snadnou instalaci i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Maximální náplň: do 70 kg – Umožňuje připravit velké množství masa najednou, což je nezbytné v provozech s velkým počtem zákazníků.

Konstrukce a použití v gastronomii

POTIS GD-4 je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, díky čemuž je odolný proti korozi a snadno se udržuje v čistotě – vlastnost nezbytná v profesionální kuchyni. Čtyři infračervené hořáky s keramickými deskami zajišťují rychlé a rovnoměrné zahřátí celé plochy masa. Zařízení je ideální pro fast foody, food trucky, restaurace s řeckou nebo tureckou kuchyní i pro gastronomické stánky na velkých akcích a festivalech.

Délka bajonetu a maximální náplň

Délka bajonetu 63 cm umožňuje přípravu velkých bloků masa, což výrazně zkracuje čas přípravy velkého množství porcí. Díky tomu je zařízení ideální pro provozovny, kde je důležitá rychlá obsluha a vysoká efektivita. Maximální náplň do 70 kg umožňuje obsloužit i několik set zákazníků denně bez nutnosti časté výměny masa.

Kompletní sada na kebab a gyros

Součástí zařízení je: plynový gril se čtyřmi topnými poli, motor umístěný v horní části zařízení a bajonet o délce 63 cm. Díky továrně namontovaným tryskám na zemní plyn (G20) je zařízení připraveno k provozu ihned po připojení k plynové instalaci. Celá konstrukce usnadňuje každodenní obsluhu, údržbu a čištění, což je velmi důležité v dynamickém gastronomickém provozu.

Proč si vybrat POTIS GD-4?

Plynový gril POTIS GD-4 je zařízení vytvořené pro profesionály, kteří očekávají spolehlivost, vysoký výkon a snadnou obsluhu. Odolná, nerezová konstrukce zaručuje dlouhodobé používání a čtyři nezávisle ovládané hořáky umožňují přesné přizpůsobení procesu opékání individuálním potřebám. Díky velké kapacitě a promyšlené konstrukci je to ideální volba pro provozovny podávající kebab, gyros a další pokrmy z opékaného masa, kde záleží na rychlosti a kvalitě obsluhy zákazníka.