Spirálový mixér, hnětač s pevnou děží, 2 rychlosti, 48 l, 400 V | PRISMAFOOD 1I056060

Popis

Spirálový mixér, hnětač s pevnou nádobou, 2 rychlosti, 48 l, 400 V PRISMAFOOD 1I056060

Profesionální spirálový mixér PRISMAFOOD 1I056060 je spolehlivé zařízení určené pro intenzivní hnětení těsta. Hnětač je vybaven pevnou nádobou o objemu 48 litrů a dvourychlostním pracovním mechanismem, což umožňuje rychlé a důkladné míchání i těžkých těst. Ideální volba pro pizzerie, pekárny, cukrárny a další gastronomické provozy, kde záleží na efektivitě a kvalitě procesu hnětení těsta.

Nejdůležitější vlastnosti produktu

• Stabilní a odolná konstrukce: Skříň zařízení je vyrobena z bíle lakované oceli, zatímco části přicházející do styku s těstem – jako je nádoba, spirála a bezpečnostní kryt – jsou z nerezové oceli AISI 304, což zaručuje trvanlivost a bezpečnost při používání.
• Dvourychlostní systém práce: Dvě úrovně míchací rychlosti umožňují optimální přizpůsobení tempa typu hněteného těsta, což umožňuje důkladné promíchání surovin a dosažení požadované struktury.
• Bezpečnost a pohodlí při používání: Zařízení je vybaveno mřížkovým bezpečnostním krytem, který umožňuje přidávání surovin během provozu, mikrospínačem zastavujícím práci při otevření krytu a vestavěným 30minutovým časovačem pro kontrolu doby míchání.
• Mobilita: Čtyři kolečka, z toho dvě s brzdami, usnadňují přesouvání zařízení i v intenzivně využívaných kuchyňských prostorách.
• Tichý a efektivní provoz: Řetězový pohon a olejová převodovka zajišťují tichý a efektivní provoz bez nadměrného zahřívání těsta.

Technická specifikace

• Objem nádoby: 48 l – Umožňuje jednorázovou přípravu velkého množství těsta.
• Jednorázová dávka těsta: 42 kg – Umožňuje zpracování velkých porcí v krátkém čase.
• Orientanční výkon: 128 kg/h – Zaručuje plynulý provoz i při zvýšené zákaznické frekvenci.
• Typ nádoby: pevná – Jednoduchá a odolná konstrukce.
• Celkové rozměry: 48 x 80,5 x 85 cm – Kompaktní rozměry vhodné pro různé gastronomické provozy.
• Výkon: 1,5 kW – Odpovídá za efektivitu a úsporu energie zařízení.
• Napájení: 400 V – Přizpůsobeno profesionálním pracovním podmínkám.
• Hmotnost: 98 kg – Zajišťuje stabilitu a bezpečnost při používání.

Využití spirálového mixéru

Spirálový mixér PRISMAFOOD 1I056060 je vynikající volbou všude tam, kde je potřeba rychle a efektivně zpracovat těžká těsta – v pizzeriích, pekárnách, cukrárnách nebo ve výrobě knedlíků a koblih. Umožňuje přípravu těsta s dokonalou homogenností a provzdušněním, aniž by ho během práce přehříval.

Konstrukce a funkčnost

Konstrukce zařízení je založena na robustních ocelových prvcích a odolných mechanismech. Pevná hlava a nádoba zjednodušují obsluhu a zajišťují dlouhodobý, bezporuchový provoz. Mřížkový ochranný kryt umožňuje bezpečné přidávání surovin během provozu a pohonný systém na bázi olejové převodovky a řetězového pohonu zaručuje tichý a plynulý chod zařízení. Mixér je také vybaven praktickými kolečky, která usnadňují umístění zařízení na vhodné místo v kuchyni.

Proč si vybrat tento produkt?

Volbou spirálového mixéru PRISMAFOOD 1I056060 investujete do spolehlivosti, funkčnosti a bezpečnosti používání. Zařízení zajišťuje vysoký výkon a pohodlí při práci díky promyšlené konstrukci a snadné obsluze. Je to vynikající volba pro gastronomické provozy, které si cení spolehlivosti, efektivity a vynikající kvality zpracovaného těsta.