Stroj na těstoviny 13 kg/h 400V | FIMAR PF40E

Popis

Stroj na výrobu těstovin 13 kg/h 400V FIMAR PF40E

Stroj na výrobu těstovin 13 kg/h 400V FIMAR PF40E je profesionální zařízení určené pro výrobu čerstvých těstovin v malých a středních gastronomických provozech. Vyznačuje se pevnou konstrukcí z nerezové oceli a možností přípravy až 13 kg těstovin za hodinu. Skvěle se hodí do restaurací, bister, cukráren či hotelových kuchyní, kde je důležitý výkon, spolehlivost a jednoduchost obsluhy.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Multifunkčnost – zařízení nejen míchá těsto, ale také formuje těstoviny v různých tvarech, což umožňuje přípravu široké škály produktů na bázi čerstvého těsta.
• Pevná konstrukce – celé zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, odolné vůči korozi a snadné na údržbu, což je klíčové v profesionálních kuchyních.
• Bezpečnost při používání – víko ve formě mřížky umožňuje snadné přidávání surovin během provozu a přísavky na nožkách stabilizují zařízení na pracovní ploše, čímž zabraňují posouvání při intenzivním používání.

Kapacita mísy a průměr výstupu

• Kapacita mísy: 6 litrů – umožňuje najednou připravit velké množství těsta, což výrazně urychluje výrobu těstovin v provozech s vysokým provozem.
• Průměr výstupu: 5,7 cm – umožňuje formování těstovin v různých tvarech, zejména při použití dalších matric.

Technická specifikace

• Napájení: 400 V – umožňuje provoz zařízení v profesionálních kuchyňských podmínkách a zajišťuje stálou a efektivní výrobu.
• Výkon: 0,75 kW – zajišťuje efektivní práci motoru, umožňuje rychlé míchání a formování těsta.
• Výkonnost: 13 kg/h – stroj umožňuje připravit až 13 kg čerstvých těstovin za hodinu, což umožňuje obsloužit větší počet objednávek.
• Rozměry: 30,7 x 59,4 x 52,5 cm – kompaktní konstrukce umožňuje pohodlné umístění zařízení i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Hmotnost: 35 kg – stabilní konstrukce zaručuje bezpečný a dlouhodobý provoz.

Konstrukce a použití stroje na těstoviny

Stroj FIMAR PF40E byl navržen s ohledem na intenzivní provoz v gastronomických zařízeních, která kladou důraz na kvalitu a rozmanitost nabízených těstovin. Plně vyjímatelná mísa usnadňuje jak vyjímání těsta, tak čištění zařízení, a možnost mytí mísy v myčce významně urychluje každodenní práci kuchyně. Díky vodou chlazenému výstupu stroj umožňuje udržet optimální teplotu těsta během formování, což ovlivňuje kvalitu hotového produktu. Použití matric umožňuje výrobu různých druhů těstovin a přídavný nůž na odřezávání ještě více rozšiřuje možnosti zařízení.

Vybavení a doplňkové příslušenství

Základní sada obsahuje stroj na těstoviny s mísou o objemu 6 litrů a vodou chlazený výstup pro formování těstovin. Je možné dokoupit matrice pro výrobu těstovin různých tvarů a speciální nůž na odřezávání ACCOLPFN1, což činí zařízení mimořádně univerzálním nástrojem v každé profesionální kuchyni. Díky jednoduchému elektromechanickému ovládání je stroj snadno použitelný i pro méně zkušené pracovníky.

Proč si vybrat FIMAR PF40E?

Stroj na výrobu těstovin FIMAR PF40E je vynikající volbou pro gastronomická zařízení, která si cení kvalitu, výkon a spolehlivost zařízení. Pevná ocelová konstrukce, snadná údržba a široké možnosti rozšíření znamenají, že zařízení zvládne i ty nejnáročnější úkoly. Díky vysokému výkonu a jednoduché obsluze umožňuje rychlou přípravu čerstvých těstovin, což vede ke spokojenosti zákazníků a zlepšení práce v kuchyni. Je to investice, která se rychle vrátí a zvýší standard i nabídku každého gastronomického zařízení.