Planetový mixér, míchačka 20l Easyline | FIMAR ELPLB20K235M

Popis

Planetární mixér, hnětač 20l Easyline FIMAR ELPLB20K235M

Planetární mixér, hnětač 20l Easyline FIMAR ELPLB20K235M je profesionální zařízení určené pro intenzivní práci v pekárnách, cukrárnách, restauracích a dalších gastronomických provozech. Je vybaven odnímatelnou nerezovou mísou o objemu 20 litrů a třírychlostní převodovkou, která zajišťuje univerzálnost při přípravě různých druhů těst a hmot. Zařízení se vyznačuje robustní konstrukcí a vysokou výkonností, což z něj činí spolehlivý nástroj v každé profesionální kuchyni.

Hlavní vlastnosti a výhody

• Třírychlostní převodovka – umožňuje přesné nastavení rychlosti míchání podle typu připravovaného těsta, díky čemuž je mixér vhodný jak pro lehké hmoty, tak i těžší kynutá nebo křehká těsta.
• Vyjímatelná nerezová mísa – usnadňuje obsluhu a čištění zařízení, a také umožňuje rychlou přípravu dalších dávek těsta, což je zvláště důležité v provozech s vysokým zatížením.
• Odolné pouzdro proti poškrábání – zajišťuje dlouhou životnost a estetický vzhled zařízení i při intenzivním profesionálním používání.

Objem mísy a jednorázová dávka

• Objem mísy: 20 l – umožňuje přípravu velkých porcí těsta, krémů nebo jiných hmot, což je ideální pro výrobu ve větším měřítku, např. v cukrárnách a pekárnách.
• Jednorázová dávka těsta: 6 kg – umožňuje rychlé a efektivní zpracování většího množství produktu bez nutnosti častého opakování procesu.

Konstrukce a vybavení

• Pracovní části z nerezové oceli AISI 304 – mísa, metla a kryt jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zaručuje bezpečnost při styku s potravinami a snadné udržování čistoty.
• Hák na těsto a stěrka z hliníku – zajišťují efektivní míchání a hnětení různých druhů těst, což umožňuje široké využití zařízení v gastronomii.

Technická specifikace

• Výkon: 1,1 kW – zajišťuje vysokou efektivitu a spolehlivý provoz i při velkém zatížení.
• Napájení: 230 V – zařízení je přizpůsobeno standardní elektrické instalaci, takže jej lze snadno zavést do každé kuchyně.
• Celkové rozměry: 50,5 x 54 x 78,5 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění mixéru i v omezeném pracovním prostoru.
• Časovač: od 0 do 60 minut – umožňuje přesné nastavení doby provozu, což usnadňuje kontrolu nad procesem míchání a umožňuje automatizaci práce.
• Čistá hmotnost: 85 kg – svědčí o robustnosti a stabilitě zařízení, což zajišťuje bezpečný provoz i při zpracování těžkých hmot.
• Hrubá hmotnost: 104 kg – celková hmotnost zařízení včetně balení, důležitá při přepravě a instalaci.

Profesionální využití a funkčnost

Planetární mixér Easyline FIMAR ELPLB20K235M se skvěle hodí do míst, kde se připravuje široká škála produktů na bázi těsta – od pekáren a cukráren, přes pizzerie, restaurace až po cateringové provozy. Zařízení umožňuje přípravu kynutých, křehkých, piškotových těst, ale také krémů, omáček, majonézy nebo šlehačky. Vyjímatelná mísa a robustní, odolný kryt proti poškrábání zajišťují, že mixér je nejen funkční, ale také snadno udržovatelný v čistotě.

Konstrukce a sada příslušenství

Zařízení bylo navrženo s ohledem na pohodlí obsluhy a dlouhou životnost. Mísa, metla a kryt z nerezové oceli AISI 304 zaručují odolnost proti korozi a snadnou dezinfekci, což je klíčové v potravinářském průmyslu. Hák na těsto a stěrka z hliníku umožňují efektivní zpracování různých druhů hmot. Sada obsahuje: vyjímatelnou mísu, hák na těsto, stěrku a metlu, což umožňuje okamžité zahájení práce po zakoupení zařízení.

Proč si vybrat tento planetární mixér?

Planetární mixér Easyline FIMAR ELPLB20K235M je kombinací pevnosti, funkčnosti a bezpečnosti používání. Díky vysokému objemu mísy, odolným materiálům a možnosti nastavení rychlosti provozu splní očekávání i těch nejnáročnějších profesionálů. Použití mixéru v gastronomii zvyšuje efektivitu práce, šetří čas i energii a zaručuje opakovatelné, vysoce kvalitní výsledky při přípravě těst a hmot. Je to ideální volba pro každého, kdo si cení spolehlivosti a komfortu práce v kuchyni.