Chladicí stůl 3-dveřový na pizzu 400 l | FORGAST FG07303

Chladicí stůl 3-dveřový na pizzu 400 l FORGAST FG07303

Chladicí stůl 3-dveřový na pizzu 400 l FORGAST FG07303 je profesionální chladicí zařízení určené k přípravě a skladování surovin na pizzu v gastronomických provozech. Vyznačuje se velkou žulovou pracovní deskou a robustní konstrukcí z nerezové oceli. Ideálně se uplatní v pizzeriích, restauracích a gastronomických provozech, kde záleží na pohodlí práce a vysokém hygienickém standardu.

Nejdůležitější vlastnosti a funkčnost

• Žulová deska o rozměrech 134x67 cm – poskytuje velkou pracovní plochu, je odolná proti poškrábání a snadno se čistí. 15 cm vysoké lemy chrání před vysypáváním surovin a pomáhají udržovat pořádek během práce.
• Troje dveře s tvarovanými madly – dveře se pohodlně otevírají po celé délce, což usnadňuje přístup do vnitřního prostoru stolu a rychlé vyjímání produktů. Snadno vyjímatelné těsnění dveří umožňuje rychlé a účinné čištění.
• Statický chladicí systém a agregát Embraco – zajišťují rovnoměrnou teplotu uvnitř zařízení a elektronický regulátor Dixell s displejem umožňuje přesnou kontrolu chladicích parametrů.
• K chladicímu stolu je vhodná chladicí nástavec model FG07226 – díky dedikované nástavbě je možné vytvořit kompletní pracoviště pro přípravu pizzy.

Technická specifikace

• Celkový objem: 400 litrů – poskytuje velký prostor pro skladování surovin a polotovarů.
• Užitný objem: 249 litrů – to je reálný prostor, který lze využít pro skladování potravinářských produktů.
• Vnější rozměry: 136,5 x 70 x 105 cm – zařízení přizpůsobené většině profesionálních kuchyní.
• Vnitřní rozměry: 129,5 x 59,5 x 50 cm – prostorná komora se zaoblenými rohy pro snadné udržování čistoty.
• Teplotní rozsah: 2 až 8 °C – ideální pro skladování čerstvých produktů a polotovarů na pizzu.
• Teplota okolí: do +30 °C – stůl pracuje bezporuchově i v teplých kuchyňských místnostech.
• Výkon: 0,28 kW – energeticky úsporný provoz při zachování vysokého chladicího výkonu.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napětí, snadné připojení.
• Chladivo: R 290 – ekologické řešení šetrné k životnímu prostředí.
• Počet dveří: 3 – usnadňuje organizaci produktů a rychlý přístup do vnitřku stolu.
• Čistá hmotnost: 170 kg – robustní, stabilní konstrukce.
• Hrubá hmotnost: 190 kg – celková hmotnost zařízení včetně přepravního obalu.

Konstrukce a vybavení – 3-dveřový chladicí stůl, žulová deska

Chladicí stůl FORGAST FG07303 je vyroben celý z nerezové oceli, což zaručuje trvanlivost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu čistoty. Žulová pracovní deska s velkou plochou je ideální pro válení těsta a přípravu surovin, přičemž vysoké lemy chrání před vysypáváním produktů. V sadě jsou tři prostorné police o rozměrech 32,5 x 55,6 cm, které umožňují skladování různých surovin na několika úrovních. V bočním lemu desky je připraven praktický výřez na kabel, díky čemuž lze na pracovní ploše stolu pohodlně používat další zařízení.

Využití v gastronomii a uživatelské výhody

Zařízení bylo vytvořeno s ohledem na intenzivní používání v gastronomických provozech, jako jsou pizzerie, rychlá občerstvení nebo restaurace podávající jídla na bázi čerstvých surovin. Chladicí stůl umožňuje jak pohodlnou přípravu pizzy, tak i bezpečné skladování produktů v optimální teplotě. Díky použití agregátu Embraco a elektronického regulátoru Dixell zařízení zajišťuje stálou kontrolu chladicích podmínek, což se promítá do kvality a čerstvosti skladovaných produktů. Zaoblené rohy komory a snadno demontovatelné těsnění dveří usnadňují každodenní udržování hygieny.

Proč se vyplatí zvolit tento produkt?

Chladicí stůl 3-dveřový na pizzu FORGAST FG07303 je spolehlivé řešení pro profesionální kuchyně, které si cení funkčnosti, solidního provedení a snadné údržby čistoty. Velký objem, ergonomická žulová deska a promyšlené konstrukční detaily zajišťují, že práce při přípravě pizzy je pohodlná a efektivní. Díky použití moderních chladicích technologií zařízení zaručuje bezpečnost a čerstvost produktů i v náročných kuchyňských podmínkách. Jde o investici, která se promítá do kvality podávaných pokrmů a komfortu práce personálu.