HACCP hnědé prkénko 60x40 cm | FORGAST FG12616

Popis

Hnědá deska HACCP od společnosti Forgast je ideální volbou pro profesionální gastronomii i domácí kuchyně. Bylo navrženo pro krájení pečeně a masa a splňuje nejvyšší hygienické standardy požadované při práci s potravinami.

Funkčnost a hygiena při používání

Díky svým velkým rozměrům 60 × 40 cm poskytuje prkénko pohodlí při krájení a porcování různých masných výrobků. Drážka podél okraje prkénka zabraňuje vytékání šťáv a drobků na pracovní plochu, což udržuje pořádek a usnadňuje údržbu.

Minimalizované riziko křížové kontaminace

Dodržování systému HACCP umožňuje přiřadit hnědé prkénko k pečeným masům a masům, což pomáhá organizovat práci a snižuje riziko křížové kontaminace. Systém barevných desek HACCP podporuje oddělení různých potravinářských výrobků:

•     Červená - syrové maso
•     modrá - ryby a mořské plody
•     Zelená - zelenina a ovoce
•     Žlutá - drůbež
•     Hnědá - pečeně a uzeniny
•     Bílá - chléb a mléčné výrobky

Odolné a snadno se čistí

Deska Forgast FG12616 je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který zajišťuje odolnost vůči intenzivnímu používání. Její tloušťka 1,3 cm zajišťuje stabilitu při krájení a hladký povrch usnadňuje rychlé a důkladné čištění.

Shrnutí

Hnědé krájecí prkénko HACCP 60x40 cm je spolehlivý nástroj, který v sobě spojuje funkčnost, odolnost a dodržování hygienických norem. Je ideální pro práci s pečeněmi a masem a splní potřeby profesionálních kuchyní i domácího použití.