Krájecí deska HACCP modrá 60x40 cm | FORGAST FG12614

Popis

Tabulka HACCP Forgast v modré barvě je nepostradatelným nástrojem v profesionálním stravování i v domácích kuchyních. Je určeno ke krájení a filetování ryb a zajišťuje bezpečnou a hygienickou práci v souladu se zásadami HACCP.

Funkčnost a hygiena

Velká pracovní plocha o rozměrech 60 × 40 cm umožňuje pohodlnou a přesnou přípravu ryb. Drážka podél okraje prkénka účinně zabraňuje vylévání tekutin a šťáv, což pomáhá udržovat pracovní plochu uklizenou a čistou.

Minimalizace rizika křížové kontaminace

Modré prkénko je speciálně navrženo pro práci s rybami v souladu se systémem HACCP. Barevné desky HACCP podporují organizaci kuchyně a snižují riziko křížové kontaminace:

Červená - syrové maso
Modrá - ryby a mořské plody
Zelená - zelenina a ovoce
Žlutá - drůbež
Hnědá - vařené maso
Bílá - chléb a mléčné výrobky

Odolné a snadno se čistí

Prkénko Forgast FG12614 je vyrobeno z vysoce kvalitního polyethylenu a vydrží náročné používání, což z něj činí odolný a spolehlivý nástroj v kuchyni. Tloušťka prkénka zajišťuje stabilitu při krájení a materiál umožňuje rychlé a snadné čištění, což podporuje vysoké hygienické standardy.

Shrnutí

Modré krájecí prkénko HACCP 60 × 40 cm je ideálním řešením pro profesionální kuchyně a ty, kteří dbají na bezpečnost potravin. Díky promyšlenému designu a souladu se zásadami HACCP je spolehlivou volbou pro práci s rybami.