Krájecí deska HACCP červená 60x40 cm | FORGAST FG12611

Popis

Profesionální prkénko FG12611 od společnosti Forgast, vyrobené z vysoce kvalitního polyethylenu, je vynikající volbou pro použití v systému HACCP, který zaručuje bezpečnou organizaci kuchyně. Díky svým rozměrům 60 × 40 cm a praktické drážce zabraňuje prkénku zatékání tekutin na pracovní plochu, což usnadňuje udržování pořádku a hygieny při přípravě pokrmů.

Funkční a hygienická

Deska je určena pro profesionální kuchyně, kde je oddělení potravin velmi důležité. Červená barva prkénka je určena pro krájení syrového masa, což v souladu se systémem HACCP zajišťuje organizaci práce podle nejpřísnějších norem bezpečnosti potravin.

Minimalizace rizika křížové kontaminace

Používání barevných tabulí HACCP podporuje řízení potravin a snižuje riziko křížové kontaminace. Tabule jsou k dispozici i v jiných barvách, což usnadňuje oddělení výrobků v kuchyni:

    Červená - syrové maso
    Modrá - ryby a mořské plody
    Zelená - zelenina a ovoce
    Žlutá - drůbež
    Hnědá - vařené maso
    Bílá - chléb a mléčné výrobky

Odolné a snadno se čistí

Polyethylen, z něhož je deska vyrobena, je mimořádně trvanlivý a odolný vůči intenzivnímu používání v profesionálním prostředí, takže je ideální volbou pro restaurace, hotely, catering a další stravovací zařízení.

Shrnutí

Krájecí prkénko Forgast FG12611 HACCP v červené barvě je funkční a odolné řešení, které splňuje potřeby profesionálních kuchyní. Drážka podél okraje, robustní konstrukce a soulad s požadavky HACCP z něj činí nepostradatelný kus vybavení pro každou gastronomickou kuchyni.