Krájecí deska HACCP zelená 60x40 cm | FORGAST FG12612

Popis

Krájecí prkénko HACCP zelené 60x40 cm | FORGAST FG12612 Krájecí prkénko HACCP zelené 60x40 cm od společnosti Forgast je vyrobeno z vysoce kvalitního polyethylenu a je nepostradatelným pomocníkem v gastronomii i v domácí kuchyni. Je určeno ke krájení zeleniny a zajišťuje hygienu a bezpečnost v souladu se zásadami HACCP.

Funkčnost a hygiena při používání

Velká pracovní plocha o rozměrech 60 × 40 cm umožňuje pohodlné a efektivní krájení většího množství zeleniny. Speciální drážka podél okraje zabraňuje vylití tekutin, šťáv nebo drobků, což usnadňuje udržování pořádku při přípravě pokrmů.

Minimalizace rizika křížové kontaminace

Zelené prkénko bylo speciálně navrženo pro práci se zeleninou v souladu se systémem HACCP. Další barvy desek usnadňují oddělení pracovního prostoru pro jiné druhy potravin, čímž se snižuje riziko křížové kontaminace:

    Červená - syrové maso
    Modrá - ryby a mořské plody
    Zelená - zelenina a ovoce
    Žlutá - drůbež
    Hnědá - vařené maso
    Bílá pro chléb a mléčné výrobky

Odolné a snadno se čistí

Deska Forgast FG12612 je vyrobena z odolného polyethylenu, který je odolný vůči intenzivnímu používání a snadno se čistí. Tloušťka prkénka zajišťuje stabilitu a pohodlí při krájení a splňuje nejvyšší nároky profesionálních kuchyní.

Shrnutí

Zelené krájecí prkénko HACCP o rozměrech 60 × 40 cm je spolehlivým nástrojem pro profesionální kuchyně a stravovací zařízení. Díky velké pracovní ploše, drážce a souladu s HACCP zajišťuje nejvyšší standardy hygieny a funkčnosti při každodenní práci.