Modré krájecí prkénko HACCP 45x30 cm | FORGAST FG12604V1

Popis

Profesionální krájecí prkénko FG12604V1 Forgast vyrobené z vysoce kvalitního polyethylenu je nepostradatelným nástrojem v gastronomii i domácí kuchyni. Prkénko o rozměrech 45 × 30 cm je ideální pro filetování a krájení ryb a mořských plodů. Dodržování systému HACCP zajišťuje bezpečnost a organizaci práce na nejvyšší hygienické úrovni.

Funkční a hygienické

Prkénko modré barvy bylo navrženo speciálně pro práci s rybami a mořskými plody, což v souladu se systémem HACCP umožňuje efektivní oddělení pracovních ploch a minimalizuje riziko křížové kontaminace. Polyethylenový povrch je nejen odolný, ale také se snadno čistí, což usnadňuje udržování pořádku v kuchyni.

Minimalizace rizika křížové kontaminace

Barevné tabule HACCP podporují řízení potravin v profesionálních kuchyních. Barva desky identifikuje její účel, což umožňuje organizovat práci podle přísných bezpečnostních norem:

    Červená - syrové maso
    Modrá - ryby a mořské plody
    Zelená - zelenina a ovoce
    Žlutá - drůbež
    Hnědá - vařené maso
    Bílá - chléb a mléčné výrobky

Odolné a snadno se čistí

Deska je vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, který se vyznačuje mimořádnou trvanlivostí a odolností vůči intenzivnímu používání. Tloušťka 1,3 cm zajišťuje stabilitu a pevnost při filetování ryb a krájení mořských plodů, takže prkénko je ideální volbou pro profesionální kuchyně i domácnosti.

Shrnutí

Krájecí prkénko Forgast FG12604V1 HACCP v modré barvě je funkčním a odolným řešením pro každého, kdo si v kuchyni cení vysoké kvality a hygieny. Optimální rozměry, robustní konstrukce a soulad s HACCP z něj činí nepostradatelný nástroj při práci s rybami a mořskými plody.