Modré krájecí prkénko HACCP 45x30 cm | FORGAST FG12604V1

Popis

Krájecí deska HACCP modrá 45x30 cm FORGAST FG12604V1

Krájecí deska HACCP modrá 45x30 cm FORGAST FG12604V1 je profesionální deska určená pro práci v gastronomických i domácích kuchyních. Její hlavní vlastnosti jsou odolný materiál (polyetylen), specializace na filetování a krájení ryb a mořských plodů a také shoda s požadavky systému HACCP, což zaručuje vysokou úroveň hygieny a bezpečnosti práce. Díky velké pracovní ploše je deska ideální jak do restaurací, tak do domácích kuchyní, kde je důležitá pohodlnost a pořádek při přípravě jídel.

Nejdůležitější vlastnosti a funkčnost

• Hygienické použití: Modrá barva desky jasně označuje její určení pro ryby a mořské plody, což omezuje riziko přenosu bakterií na jiné potraviny. Takové rozlišení umožňuje lepší organizaci pracovních míst v kuchyni, zejména v gastronomických provozech, kde je bezpečnost potravin klíčová.
• Odolnost a trvanlivost: Polyetylenový povrch je vysoce odolný proti mechanickému poškození, díky čemuž se deska nedeformuje ani při intenzivním každodenním používání. To ji činí vhodnou jak pro rychlé filetování ryb v restauracích, tak pro každodenní krájení v domácí kuchyni.

Technická specifikace produktu

• Materiál: polyetylen – zajišťuje odolnost proti vlhkosti a čisticím prostředkům, což usnadňuje udržení desky v čistotě.
• Barva: modrá – určená pro práci s rybami a mořskými plody dle zásad HACCP.
• Tloušťka: 1,3 cm – zvyšuje stabilitu při krájení a chrání pracovní desku před poškozením.
• Rozměry: 45x30 cm – optimální plocha pro pohodlnou přípravu větších porcí surovin.
• Tvar: obdélníkový – usnadňuje ukládání a skladování desky.

Použití a konstrukce modré krájecí desky HACCP 45x30 cm

Deska byla navržena s ohledem na profesionální kuchyně, kde je důležité oddělení pracovních zón podle zásad HACCP. Její konstrukce zajišťuje stabilitu při krájení i velkých ryb a mořských plodů. Polyetylenový povrch je hladký, nepohlcuje pachy ani tekutiny, díky čemuž se snadno udržuje v čistotě i při častém používání. Deska netupí nože a nepodléhá rychlému opotřebení, což je důležité v provozech s vysokou pracovní zátěží, jako jsou restaurace, jídelny nebo sushi bary. V balení je jedna modrá deska, připravená k okamžitému použití po vyjmutí z obalu.

Proč si vybrat krájecí desku HACCP modrou 45x30 cm FORGAST FG12604V1?

Volbou tohoto produktu investujete do bezpečnosti a hygieny své kuchyně a využíváte profesionální řešení v souladu s požadavky HACCP. Pevná konstrukce a vysoká odolnost proti poškození zaručují dlouhodobé používání i v náročných gastronomických podmínkách. Díky určení pro ryby a mořské plody umožňuje deska zachovat nejvyšší úroveň čistoty a zabránit křížové kontaminaci, což je nezbytné jak v profesionálních, tak domácích kuchyních. Je to funkční volba, která zefektivní každodenní práci a zvýší standardy bezpečnosti při přípravě jídel.